Aprenda a fazer rosquinhas com açúcar e canela integral seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/4 de colher de chá de noz moscada em pó
- 1/2 xícara de chá de mandioca cozida amassada.
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar ou de adoçante forno e fogão
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Farinha de trigo integral até dar o ponto
Para polvilhar
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Canela em pó a gosto
Para fritar
- Óleo
Como fazer rosquinhas com açúcar e canela
Massa
- Bata o leite com a mandioca.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture o ovo, a essência, a noz moscada em pó, o leite batido com a mandioca, o açúcar e o fermento.
- Adicione a farinha de trigo e misture.
- Junte a farinha integral até a massa desgrudar das mãos.
- Sove por 5 minutos.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Abra a massa com um rolo e deixe elas não tão grossas.
- Corte no formato de rosquinhas, usando um um copo ou forma redonda.
- Reserve.
Fritura e finalização
- Aqueça o óleo.
- Abaixe o fogo e frite as rosquinhas até ficarem dourada.
- Retire da gordura com uma escumadeira.
- Coloque sobre papel toalha.
- Salpique açúcar ou adoçante misturado com canela sobre as rosquinhas.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
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