Aprenda como fazer sardinha na panela de pressão seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 1 kg de sardinha frescas e limpas
- 350 g de molho de tomate pronto
- 10 tomates médios picados em rodelas e sem pele e sem semente
- 1 pimentão vermelho picado em pedacinhos pequenos
- 1 dente de alho amassado
- 2 cebolas grande cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/3 de tempero verde
- 2/3 de xícara de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer sardinha na panela de pressão
- Tempere as sardinhas com limão, sal e pimenta a gosto.
- Coloque 2/3 da cebola no fundo da panela de pressão, formando uma camada.
- Em seguida adicione 2/3 de tomate, seguido das sardinhas.
- Adicione o alho e o tempero verde.
- Espalhe o molho pronto e faça mais uma camada de cebola, seguida do tomate.
- Adicione a água e o azeite misturados.
- Feche a panela e leve ao fogo baixo para pegar pressão.
- Após pegar pressão, deixe cozinhar por 45 minutos.
- Desligue, retire a pressão com cuidado e sirva a seguir.
- Bom apetite.
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