O chocolate quente cremoso simples fica delicioso, rende 4 porções generosas que podem ser servidas com chantilly e raspas de chocolate. Confira a seguir como preparar esse chocolate quente caseiro.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (rasas)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 canela em rama
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
Para decorar
- Chantilly pronto a gosto (opcional)
- Raspas de chocolate a gosto (opcional)
Como fazer chocolate quente cremoso simples
- Dilua o amido de milho em uma xícara de chá de leite.
- Adicione todos os ingredientes em uma panela, exceto o creme de leite.
- Misture bem e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até começar a ferver e abaixe o fogo.
- Continue mexendo até ficar cremoso.
- Desligue e adicione o creme de leite.
- Misture bem e sirva a seguir, opcionalmente decorado com chantilly e raspas de chocolate.
Dicas:
- Você pode ajustar a quantidade de açúcar confere seu paladar preferir.
- Caso queira você pode bater o creme quente na batedeira por 1 minuto, antes de adicionar o creme de leite. Fica ainda mais aveludado.
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