Aprenda a fazer bolo de mirtilo seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa fermento em pó
Recheio
- 2 xícara de chá de mirtilo congelado
Como fazer bolo de mirtilo
- Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
- Adicione o restante dos ingredientes (exceto o fermento).
- Bata até ficar homogêneo.
- Salpique o fermento e misture bem.
- Transfira metade da massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Distribua 1 xícara de mirtilos sobre a massa.
- Despeje o restante da massa e distribua a xícara de mirtilos restante sobre ela.
- Leve para assar por 40 minutos no forno.
- Faça o teste do palito se sair limpo está assado.
- Do contrário, deixe mais alguns minutos.
- Deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
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