Como fazer dobradinha com feijão branco? Essa é uma pergunta que algumas pessoas fazem. Se você é uma delas e tem dúvidas no preparo, o receitas BR está trazendo um passo a passo simples para te ajudar a fazer essa deliciosa receita.
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Ingredientes
- 2 kg de dobradinha
- 1 pacote de feijão branco cozido
- 500g de linguiça toscana assada e picada em rodelas
- 1 cebola picada
- 3 dente de alho picado
- 1 colher de manteiga
- 1 fio de azeite
- 2 xícaras de molho de tomate
- Tempero verde a gosto
Como fazer dobradinha com feijão branco
- Primeiro limpe bem a dobradinha.
- Coloque de molho na água e acrescente o suco de 3 limões.
- Deixe marinar por 15 minutos.
- Escorra a água e enxágue várias vezes.
- Coloque a dobradinha em uma panela e cubra com água, leve ao fogo até começar a ferver.
- Desligue e escorra a água.
- Repita o processo anterior mais 2x, para retirar o cheiro da dobradinha.
- No último processo acrescente 1 cebola em rodelas e 2 folhas de louro, depois escorra e descarte o tempero e o líquido.
- Agora na panela de pressão, doure a cebola e os dentes de alho picados, no azeite e na manteiga.
- Acrescente a linguiça toscana picada e refogue por 2 minutos.
- Adicione os demais ingredientes(exceto o feijão e o tempero verde) e 3 xícaras de chá de água.
- Tampe e deixe ferver sob pressão por 45 minutos e desligue.
- Junte o feijão cozido e o tempero verde.
- Sirva a seguir.
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