Aprenda a fazer torta de banana seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Massa
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar confeiteiro
- 3 ovos
- 150 g de margarina
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo de água
Montagem
- 12 bananas
- Canela em pó a gosto para polvilhar
- Açúcar confeiteiro a gosto para polvilhar
Como fazer Torta de banana
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Coloque na batedeira a margarina, o açúcar e os ovos,.
- Bata por 3 minutos.
- Adicione a farinha e o leite.
- Mexa com uma colher e bata até obter uma massa homogênea.
- Junte o fermento à massa.
- Misture com uma colher.
- Reserve.
Calda
- Em panela adicione o açúcar.
- Leve ao fogo baixo até derreter e formar o caramelo.
- Adicione a água e mexa até que o caramelo que se formou derreta completamente.
- Continue mexendo até ficar um calda grossa.
- Desligue e reserve.
Montagem
- Descasque as bananas.
- Corte elas no meio, no sentido do comprimento.
- Unte a forma de 40 cm com manteiga.
- Salpique canela em pó e açúcar refinado na forma untada.
- Distribua as bananas na forma, de forma que preencha todo o fundo.
- Jogue a calda morna ou em temperatura ambiente.
- Por cima, despeje a massa do bolo.
- Leve para assar no forno por cerca de 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
- Desenforme e deixe esfriar.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
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