Aprenda como fazer sorvete de jabuticaba com iogurte seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 600 g de jabuticabas
- 1 lata de leite condensado
- 2 colher de sopa de óleo de coco
- 400 g de iogurte natural
- 1 xícara de chá de água
Como fazer sorvete de jabuticaba com iogurte
- Coloque a jabuticaba em uma panela.
- Com um espremedor de batata aperte as jabuticabas, de forma que todas estourem.
- Junte a água e leve para cozinhar em fogo médio.
- Deixe ferver por 3 minutos e desligue.
- Bata no liquidificador, as jabuticabas e o líquido que se formou, por alguns segundos.
- Coe tudo com uma peneira fina.
- Não esfregue a polpa na peneira, se não ficará amargo.
- Transfira o líquido coado para o liquidificador.
- Junte os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo.
- Leve ao congelador por 1 hora.
- Retire do congelador e bata na batedeira por 5 minutos.
- Volte ao congelador até firmar.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
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