O sorvete de chocolate branco rende bastante, apesar de ser prático de preparar, para ficar cremoso e aumentar bastante de volume precisa ser preparado em etapas.
Essas etapas consistem no preparo normal e mais 2 etapas para bater na batedeira. Pode parecer complicado, mas não é, fica parecendo muito similar ao sorvete comprado.
Ingredientes
- 400g de chocolate branco picado
- 500ml de leite integral
- 500ml de leite de coco
- 2 lata de creme de leite sem soro
Como fazer sorvete de chocolate branco
- Comece derretendo o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.
- Depois bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao freezer até começar a congelar.
- Agora bata na batedeira o sorvete até aumentar de volume.
- Retorne o sorvete ao freezer, até quase congelar.
- Bata na batedeira mais uma vez e leve para congelar 100%.
- Sirva a seguir e bom apetite!
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