Pão de milho verde fica bem macio e tem aquela textura deliciosa perfeita para um sanduíche ou para comer com aquela goiabada com requeijão. Feito com milho verde em lata, farinha de milho e farinha de trigo esse pão pode ser sovado na batedeira planetária
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícaras de chá de farinha de milho fina
- 4 colhees de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal (bem rasa)
- 1 ovo
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 sachê de fermento instantâneo para pão
Como fazer pão de milho verde
- No liquidificador coloque o milho de lata e o leite.
- Bata até virar um creme.
- Junte os ovos, a manteiga o açúcar e sal.
- Bata novamente por 1 minuto.
- Desligue e reserve.
- Em uma vasilha adicione os demais ingredientes e misture.
- Despeje o conteúdo do liquidificador e mexa com uma colher.
- Vá amassando até desgrudar das mãos.
- Sove sobre uma superfície enfarinhada por 10 minutos.
- Coloque a massa de volta na vasilha e cubra a massa com uma toalha de prato limpa.
- Deixe descansar até dobrar de volume.
- Modelo o pão a gosto ou divida a massa e faça 3 unidades.
- Coloque o pão modelado em formas untadas com óleo.
- Cubra com um pano e deixe dobrar de volume novamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Desenforme e sirva a seguir.
- Bom apetite!
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