Aprenda a fazer panqueca de queijo seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de povilho doce
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
Recheio:
- 300 g de queijo tipo minas ralado
- 1/2 xícara de requijão cremoso
Montagem
- 2 xícara de molho branco pronto
- 1/2 xícara de mussarela
Modo de fazer Panqueca de queijo
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Em frigideira aquecida e untada com azeite, coloque porções da massa e modele as panquecas.
- Deixe dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo e repita os passos anteriores até acabar a massa.
- Reserve.
Montagem
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Distribua o recheio na massa e enrole as panquecas.
- Coloque em uma forma untada.
- Cubra com o molho branco e queijo.
- Leve para assar no forno por cerca de 10 minutos ou até gratinar.
- Sirva a seguir.
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