Veja como preparar ovo de páscoa bicho de pé, recheado com um creme fácil de preparar e muito saboroso.
Veja também ovo de páscoa de maracujá
Ingredientes
Recheio
- 1 xícara e meia (chá) de leite condensado
- Quatro colheres (sopa) de bebida láctea em pó sabor morango ou Nesquik
- Uma colher (sopa) de manteiga
Casca do ovo
- 300 gramas de chocolate meio amargo picado
- Uma xícara (chá) de chocolate granulado colorido
Como fazer ovo de páscoa bicho de pé
Recheio
- Em uma panela despeje o leite condensado, a bebida láctea em pó, a manteiga e, sem parar de mexer, deixe apurar por 20 minutos no fogo médio ou até que comece a aparecer o fundo da panela.
- Deixe esfriar até que fique na temperatura ambiente.
Casca do ovo
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e faça a temperagem.
- Reserve um quarto de xícara de chá de chocolate para decorar.
- Despeje uma pequena porção do chocolate temperado no molde, o suficiente para fazer a primeira camada.
- Gire a forma fazendo movimentos circulares ou espalhe com um pincel culinário para que fique uniforme.
- Deixe no refrigerador com a cavidade virada para cima por três minutos.
- Repita o processo.
- Em seguida, sobre a casca bem seca, espalhe o recheio deixando um centímetro das bordas sem recheio.
- Deixe no refrigerador por cinco minutos.
- Faça a terceira camada de chocolate, lembrando-se que nesta última é importante raspar as beiradas do molde com uma espátula, eliminando o excesso de chocolate e deixando a borda mais grossa.
- Leve ao refrigerador por cerca de 20 minutos ou até que esteja opaco.
- Desenforme-o.
- Pincele o chocolate reservado pela casca interna do ovo e passe chocolate granulado.
- Retorne a geladeira por 3 minutos, com parte externa para cima.
Quer receber receitas todo dia?
Fique atualizado, participe do grupo receitasBR do WhatsApp:
Quero participar no zapp!
Siga-nos também no instagram para dicas extras:
Quero seguir no Insta!
Quer compartilhar as fotos das suas receitas?
Participe do nosso grupo do Facebook!
Quer aprender uma receita nova, mas não encontrou no receitasBR?
Entre em contato conosco pelo formulário abaixo, teremos o maior prazer em receber seu pedido e faremos o nosso melhor para providenciar a receita o mais rápido possível.
