Aprenda como fazer costela ao bafo no forno com essa receita seguindo o passo a passo aqui no receitasBR. Boa receita!
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Ingredientes
- 3 kg de costela bovina
- 200 g de sal grosso
- Pimenta a gosto (opcional)
- Papel alumínio
Como fazer costela ao bafo no forno
- Tempere a carne com pimenta a gosto.
- Depois passe sal grosso em toda a costela e enrole em papel alumínio.
- Passe várias alumínio em roda da carne, pois não pode haver vazamento durante o cozimento.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por 1 hora e 30 minutos.
- Depois abaixe a temperatura para 120 °C e asse mais 3 horas.
- Sirva a seguir.
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