Aprenda como fazer carne-seca na pressão seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 1, 5 kg de carne de sol dessalgada e desfiada ou picada a gosto
- 1 cebola média picada
- 3 alho picados
- 1 xícara de chá de Água
- 2 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 tomate picado sem semente
- 2 colher de sopa de pimentão picadao
- Sal e pimenta a gosto
- Tempero verde a gosto
- 2 colher de sopa de óleo
Como fazer carne-seca na pressão
- Aqueça o azeite na panela de pressão.
- Junte a cebola e o alho e refogue até dourar.
- Adicione o restante dos ingredientes, exceto o tempero verde.
- Feche a panela de pressão.
- Deixe cozinhar por 30 minutos, após pegar pressão.
- Desligue e remova a pressão com cuidado.
- Prove de sal e acerte o tempero se necessário.
- Salpique tempero verde a gosto e sirva a seguir.
- Bom apetite.
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