Aprenda como fazer bolinho de bacalhau com batata seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 250 g bacalhau dessalgado e desfiado
- 300 g de batata cozida e descascadas
- 1/2 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 5 colher de sopa de salsinha picada
- 3 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 xícara de chá farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer bolinho de bacalhau com batata
- Amasse as batatas com um garfo.
- Junte os demais ingredientes, exceto a farinha de rosca e o óleo.
- Mexa até ficar uma massa ou amasse com as mãos.
- Unte as mãos com um pouco de azeite.
- Modele os bolinhos a gosto.
- Passe cada bolinho na farinha de rosca.
- Reserve.
- Em uma panela aqueça o óleo.
- Frite pequenas porções de bolinho por vez.
- Quando estiverem dourados, retire do óleo com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha.
- Repita o processo até acabar os bolinhos.
- Sirva a seguir com molho para bolinho de bacalhau.
- Bom apetite.
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