Aprenda como fazer barrinha de prestigio low carb seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Creme
- 1/2 xícara de chá de leite de coco em pó
- 1 colheres de sopa de xilitol
- 1 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/3 xícara de chá de leite de amêndoas
Montagem
- 2 xícaras de coco ralado sem açúcar
- 1 xícara de coco em flocos fresco
Cobertura
- 200 g de chocolate 70% cacau e zero açúcar
- 1 colher de óleo de coco
Como fazer barrinha de prestigio low carb
Creme
- Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.
- Depois leve para a geladeira por 1 hora.
- Reserve.
Cobertura
- Rale o chocolate ou pique em pedacinhos.
- Leve ao microondas em ciclos de 30 segundos.
- Mexa no intervalo de cada ciclo.
- Faça isso até que o chocolate derreta completamente.
- Nesse ponto, desligue e misture a manteiga.
- Reserve.
Montagem
- Junte o coco ralado e o coco em flocos.
- Misture e adicione o creme reservado.
- Amasse até ficar consistente.
- Modele a massa em formato de bolinhas ou barrinhas.
- Coloque em uma forma untada e leve ao congelador por 1 hora.
- Reserve.
- Passe as barrinhas no chocolate derretido.
- Coloque sobre uma grade para escorrer o excesso.
- Sirva quando o chocolate endurecer ou mantenha na geladeira.
- Bom apetite.
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