Veja como fazer lasanha de peito de frango e queijo com este passo a passo que preparamos com muito carinho para você.
Veja também lasanha de frango fácil
Ingredientes
Recheio:
- 1 peito de frango grande
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
- Tempero verde a gosto
- 1 caldos de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Molho
- 5 xícara de chá de leite
- 2 caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa de farinha
- 2 caldo de galinha
Montagem
- 500g de queijo mussarela fatiado
- 1 pacote médio de massa fresca para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
- 1 pote de requeijão cremoso
- 400g de presunto fatiado
- 2 xícara de chá de molho de tomate
Como fazer Lasanha de peito de frango e queijo
Molho
- Em uma panela em chama baixa faça um creme homogêneo com a farinha e 2 colheres de manteiga.
- Cuidado para não queimar.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo constantemente para não empelotar.
- Depois adicione o caldo de galinha e mexa constantemente até engrossar levemente.
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
- Reserve.
Recheio
- Cozinhe o peito de frango.
- Após cozido, deixe esfriar e desfie.
- Pique a cebola e o alho doure na panela junto com a manteiga e o fio de azeite.
- Acrescente o frango desfiado e o caldo de galinha.
- Mexa sempre até o frango ficar dourado.
- Desligue e misture tempero verde a gosto.
- Reserve.
Montagem
- Em uma refratária espalhe 2 xícara de chá de molho de tomate.
- Coloque alguns fios de azeite.
- Adicione a massa de lasanha e faça camadas na seguinte ordem: presunto, queijo e frango, requeijão e 2 conchas de molho branco.
- Repita esse processo até falta cerca de 2 cm para a borda do refratário, deixando a última camada ser de massa de lasanha.
- Sobre essa última camada, coloque o restante do molho branco.
- Adicione queijo ralado a gosto e requeijão.
- Cubra a refratária com papel alumínio.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Sirva a seguir.
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