A receita de biscoito salgado assado, não é gordurosa ao comer e nem leve nenhum tipo de ovos.
O leite usado para preparar pode ser vegetal, como o de soja ou o normal, seja ele integral ou desnatado.
O tempo de forno é o principal detalhe a ser monitorado, afinal como a grossura do biscoito e o tamanho podem variar, o tempo que eles ficam no forno também pode sofrer alterações.
Para isso, é só ficar de olho na primeira vez que for fazer, assim fica mais fácil monitorar na sugunda vez que preparar.
Falando em segunda vez, veja também a receita de biscoito salgado com tempero verde.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 3 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100ml de azeite de oliva virgem extra
- 220 ml de leite
Como fazer receita de biscoito salgado assado
- Em uma bacia mistura bem o azeite, o leite, o parmesão e o sal.
- Em seguida adicione o fermento e coloque a farinha aos poucos.
- Amasse com as mãos até ficar bem lisa e meio elástica.
- Agora, pré aqueça o forno a 200 °C.
- Enquanto o forno esquenta, abra a massa em uma bancada enfarinhada, de modo que fique bem fininha (em torno de 3 a 4 milimitros).
- Depois com ajuda de um copo faça bolachinhas redondas, ou corte em formato quadrado, ou como preferir.
- Disponha os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada e com um garfo faça vários furinhos em cada bolacha.
- Leve para assar por cerca de 10 minutos ou até dourar.
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