Aprenda a fazer cheesecake com 3 ingredientes seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 5 ovos
- 250 g de chocolate branco picado
- 250 g de cream cheese
Como fazer Cheesecake com 3 ingredientes
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras na batedeira até dobrarem de volume.
- Reserve as claras na geladeira.
- Leve o chocolate para derreter no microondas.
- Deixe amornar.
- Junte o cream cheese ao chocolate derretido.
- Mexa até ficar homogêneo.
- Comece a adicionar as gemas 1 a 1 enquanto mexe.
- Derreta em uma panela em banho-maria 200 g de chocolate branco picado.
- Retire do fogo, junte 200 g de cream cheese e misture.
- Adicione 5 gemas peneiradas e misture bem.
- Junte as claras em neve e mexa com cuidado.
- Reserve.
- Unte o fundo e as laterais de uma assadeira de 20 cm de diâmetro com manteiga.
- Despeje o creme reservado.
- Leve para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos a 160 °C ou até o teste do palito sair limpo.
- Leve para gelar por pelo menos 5 horas.
- Desenforme.
- Decore a gosto e sirva a seguir.
- Bom apetite.
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