Aprenda como fazer enroladinho de presunto e queijo seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Recheio
- 200g de mussarela ralado
- 100 g de queijo prato ralado
- 300g de presunto ralado
- Orégano a gosto
Massa e montagem
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Margarina (para pincelar)
Como fazer enroladinho de presunto e queijo
Recheio
- Coloque todos os ingredientes em uma bacia.
- Salpique orégano a gosto (opcional)
- Misture tudo.
- Reserve.
Massa e montagem
- Coloque todos os ingredientes secos em uma bacia e misture.
- Junte os demais ingredientes e vá amassando com a mão.
- Sove a massa até ficar bem lisa.
- Cubra a bacia com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em pedaços e abra no formato retangular com o auxilio de um rolo.
- Recheie uma porção de recheio e enrole fechando as laterais para não vazar.
- Faça isso até terminar a massa.
- Coloque os enroladinhos em assadeiras untadas com margarina, deixando um espaço entre eles.
- Cubra com um toalha e deixe crescer até quase dobrar de volume novamente.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e passe margarina derretida em cima e salpique orégano a gosto.
- Espere esfriar e desenforme.
- Sirva a seguir.
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