Aprenda a fazer sopa detox de couve seguindo os passos na receita a seguir.
- 2 chuchu
- 2 xícara de chá de couve sem o talo e picada bem fininho
- 1 abobrinha média
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Água quente
Como fazer sopa detox de couve
- Lave a abobrinha e o chuchu.
- Se o chuchu for novinho pique ou rale ele com casca.
- Já se o chuchu tiver uma casca grossa e firme, descasque e então pique ou rale.
- Rale a abobrinha ou pique.
- Coloque o alho, a abobrinha e o chuchu em uma panela.
- Adicione água quente até cobrir.
- Leve para ferver com a panela semi-tampada por cerca de 5 minutos ou até o chuchu ficar macio.
- Desligue.
- Bata tudo no liquidificador até formar um caldo homogêneo.
- Reserve.
- Na mesma panela do cozimento, coloque o azeite e leve para aquecer.
- Quando aquecer adicione a couve.
- Refogue por 1 a 2 minutos.
- Junte a sopa batida que está no liquidificador.
- Mexe e tempere a gosto.
- Coloque mais água se preferir uma sopa mais ralinha.
- Deixe começar a ferver e desligue.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
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