A torta salgada sem glúten é especial para pessoas que de alguma maneira não podem com o glúten e querem comer uma torta gostosa.
Se você faz parte desse grupo seleto então essa torta é para você, ela é simples e fácil de fazer siga os passos do modo de fazer e boa receita.
Conheça também: a nossa lista de lanches rápidos e simples de fazer.
Ingredientes para torta salgada sem glúten
- 1 kg de batatas picadas e cozidas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
Recheio:
- 2 latas de atum sólido escorrido
- 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 3/4 de xícara (chá) de pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
- 2 tomates sem sementes picados
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 200 g de queijo mussarela fatiado
Como fazer torta salgada sem glúten
Para o recheio
- Primeiro escolha um recipiente e adicione o atum, a azeitona, o pimentão, a cebola, a ervilha, o tomate e tempere com sal e cheiro- verde e misture. Reserve.
Para a massa:
- No liquidificador, bata as batatas cozidas com o leite, o óleo, os ovos e a cebola até ficar uniforme.
- Coloque em uma tigela e acrescente a salsa, o creme de arroz, a maisena, o fermento e sal. Misture até os ingredientes incorporarem e ficar homogêneo.
- Distribua metade da massa em uma fôrma retangular média, untada e polvilhada com maisena.
- Espalhe o recheio por cima e cubra com as fatias de mussarela.
- Despeje a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
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