Sorvete Caseiro de Abacaxi com Gelatina

O sorvete caseiro de abacaxi com gelatina é para refrescar aquele calor do verão. Com ingredientes super simples o resultado fica incrível e muito saboroso.

Depois que você fizer a receita desse sorvete, poderá incrementar e diversificar os sabores da gelatina e ainda substituir os recheios por outras frutas que devem ser acrescentados na segunda vez após bater na batedeira.

Poderá substituir a água pelo leite seguindo a quantidade e o modo de fazer.

Boa receita!

Ingredientes

Base de creme:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 250ml de água fervente
• 250ml de água fria
• 1 caixinha de gelatina de abacaxi 20 ou 25g

Base de abacaxi:

• 3 fatias de abacaxi maduro
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Como fazer sorvete caseiro de abacaxi com gelatina

Base de creme:

• Em um liquidificador coloque o pó da gelatina e água fervente, bata por 10 segundos para dissolver.
• Em seguida adicione a água fria e bata por mais 10 segundos.
• Após adicione, o leite condessado, o creme de leite e bata por 2 minutos.
• Coloque a mistura em uma vasilha e leve para o congelador por 3 horas.
• Passado esse tempo, verifique se ficou com consistência que ao mexer com uma espatula ele
  desgruda da vasilha e não está liquido tipo água.

• Coloque a mistura vinda do congelador na batedeira.
• Bata por 10 minutos em velocidade máxima, nesse tempo o sorvete deve dobrar
  de volume e ficar bem cremoso.
• Divida a mistura em 2 potes de sorvetes para gelar bem.
• Antes de levar o congelador você pode acrescentar o abacaxi como recheio ele deve estar frio para congelar mais rápido.
• Leve para o congelador por 12 horas para ganhar consistência de sorvete e pronto.

Base de abacaxi:

• Em uma panela coloque o abacaxi picado em pedaços e o açúcar.
• Mexa 5 minutos ou até ficar do seu gosto.
• Desligue o fogo e separe.

Quer receber receitas todo dia?

Fique atualizado, participe do grupo receitasBR do WhatsApp:
Quero participar no zapp!

Siga-nos também no instagram para dicas extras:
Quero seguir no Insta!

Quer compartilhar as fotos das suas receitas?
Participe do nosso grupo do Facebook!

Quer aprender uma receita nova, mas não encontrou no receitasBR?

Entre em contato conosco pelo formulário abaixo, teremos o maior prazer em receber seu pedido e faremos o nosso melhor para providenciar a receita o mais rápido possível.

Peça aqui sua receita!