A sopa de cenoura low carb é ideal para curtir o inverno sem descuidar da dieta low carb. Além disso, ainda é uma sopa rica em nutrientes que vão ajudar a compor as vitaminas do seu corpo.
Aproveite bem essa sopa low carb assistindo o seu seriado preferido ou ouvindo seu áudiobook.
Essa sopa de cenoura é rápida e fácil de fazer.
Boa receita!
Ingredientes
- 3 cenouras grandes
- 1 pedaço pequeno de Gengibre
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de Salsinha picada
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
- 1 litro de Água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer sopa de cenoura low carb
- Primeiro corte a cebola e a cenoura em pedaços pequenos.
- Cozinhe em uma panela com água até ficarem bem macias.
- Após cozidas, coloque no liquidificador adicionando junto o gengibre e bata até que fique uma mistura homogênea.
- Coloque em um recipiente ou prato e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Regue com o azeite de oliva e polvilhe com a salsinha picada por cima.
- Sirva em seguida.
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