Aprenda como fazer sobremesa romeu e julieta com cream cheese seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Massa:
- 200 g de biscoito champanhe
- 200 g de biscoito maria
- 1/2 xícara de chá de manteiga
Recheio:
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 g de cream cheese
- Suco de 1/2 limão
- Raspas de 1/2 limão
Cobertura:
- 400 g de goiabada
- Suco de 1/2 limão
Como fazer sobremesa romeu e julieta com cream cheese
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Bata o biscoito no processador até ficar uma farinha.
- Adicione a manteiga aos poucos até formar uma massa.
- Se ficar muito pesado, transfira para uma bacia e termine de amassar a mão.
- Abra a massa sobre uma superfície untada com manteiga.
- Deixe fininho e forre o fundo de uma assadeira de fundo removível com cerca de 25 cm de diâmetro.
- Leve para assar no forno por 6 minutos, só para secar um pouco.
- Retire do forno e reserve.
Recheio
- Bata ligeiramente os ovos na batedeira até dar uma pequena espuma.
- Junte os demais ingredientes e bata por cerca de 12 minutos.
- Pegue a forma com a massa assada e espalhe o recheio.
- Leve para assar novamente por cerca de 45 minutos ou até firmar.
- Retire do forno e reserve.
Cobertura
- Pique a goiabada e coloque em uma refratária.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 30 segundos.
- Mexa e acrescente e o limão.
- Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos ou até ficar bem homogênea.
- Retire do micro-ondas e mexa por 2 ou 3 minutos.
- Despeje a cobertura sobre a torta.
- Leve a geladeira por 3 horas antes de servir.
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