O mousse de chocolate fit leva apenas 3 ingredientes, ficando com uma textura cremosa e aerada. O ideal é deixar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir e você pode complementar essa sobremesa deliciosa com a calda de chocolate fit que já ensinamos anteriormente. Confira a seguir, como é fácil fazer esse mousse fitness e low carb em casa.
Ingredientes
- 3 ovos + 1 clara
- 200 g de chocolate 70% cacau
- 1 lata de creme de leite
Como fazer mousse de chocolate fit
- Quebre os ovos, separando as claras das gemas.
- Bata as claras na batedeira, até dobrarem de volume.
- Desligue e reserve as claras em neve em um recipiente a parte.
- Derreta o chocolate no micro-ondas em ciclos de 30 segundos, mexendo sempre entre cada ciclo.
- Após derretido, misture o creme de leite, reserve.
- Peneire as gemas e adicione na batedeira.
- Bata as gemas até ficarem cremosas.
- Ainda batendo, adicione aos poucos o chocolate com creme de leite.
- Bata por mais 5 minutos e desligue.
- Junte as claras em neve e misture delicadamente com os demais ingredientes.
- Leve a geladeira por cerca de 2 horas.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite!
