O docinho de nozes, também conhecido como camafeu, é um doce tradicional em festas de casamento e outras comemorações. Ele é feito com uma massa de nozes moídas e leite condensado, que é cozida até atingir o ponto de enrolar.
Depois de enrolado, o doce é geralmente passado em açúcar cristal ou decorado com uma noz inteira. O camafeu de nozes é uma sobremesa elegante e sofisticada.
Além disso, é uma opção fácil e rápida de preparar, que pode ser feita em casa para surpreender os convidados em uma festa ou para saborear em um momento especial. Confira como fazer esse doce caseiro.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (105g) de nozes trituradas
- Açúcar cristal para enrolar
Como fazer docinho de nozes
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as nozes picadas.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
- Bom apetite!
