Aprenda como fazer cupcake de chocolate com cobertura de morango seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 caixinha de leite condensado bem gelado
- 1 colher de sopa de emulsificante
- 2 colheres de sopa de nesquik (leite em pó adoçado sabor morango)
Como fazer cupcake de chocolate com cobertura de morango
Massa
- Quebre os ovos e separe as gemas das claras.
- Coloque as claras na batedeira.
- Bata até dobrar de volume e ficar no ponto de “clara em neve”.
- Desligue e reserve as claras batidas em outra vasilha.
- Adicione os demais ingredientes na batedeira.
- Bata até homogenizar.
- Junte as claras em neve e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Coloque em formas de silicone, enchendo apenas metade de cada forminha.
- Leve os cupcakes para assar por cerca de 25 minutos, ou até dourar e o teste do palito sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Reserve.
Cobertura
- Na batedeira, adicione o leite condensado e o emulsificante.
- Bata por 10 minutos.
- Acrescente o nesquik e bata mais 2 minutos.
- Desligue e leve a geladeira por 1 hora antes de usar.
- Cubra os cupcakes com a cobertura de mornago.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite!
Montagem
- Fure os cupcakes (que já estarão frios não monte se estiverem quentes senão a cobertura derrete) retire o miolinho e coloque o recheio.
- Coloque os miolinhos para tampar o bolinho.
- Coloque a cobertura em um bico de confeiteiro e use sua imaginação. Essa cobertura tem gosto de danoninho e é super durinha pode até ficar fora da geladeira por algum tempo fica uma delicia se salpicar chocolate ralado e colocar pedaços de morango.
- Bom apetite !
Quer receber receitas todo dia?
Fique atualizado, participe do grupo receitasBR do WhatsApp:
Quero participar no zapp!
Siga-nos também no instagram para dicas extras:
Quero seguir no Insta!
Quer compartilhar as fotos das suas receitas?
Participe do nosso grupo do Facebook!
Quer aprender uma receita nova, mas não encontrou no receitasBR?
Entre em contato conosco pelo formulário abaixo, teremos o maior prazer em receber seu pedido e faremos o nosso melhor para providenciar a receita o mais rápido possível.
