Aprenda como fazer bolo de chocolate fofinho seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de chocolate meio amargo em barra picado
Como fazer bolo de chocolate fofinho
Bolo
- Quebre os ovos e separe as claras das gemas.
- Bata as claras na batedeira.
- Quando dobrarem de volume, desligue.
- Transfira para outro recipiente e reserve.
- Adicione na batedeira o restante dos ingredientes, exceto a água quente o fermento.
- Misture brevemente e adicione a água bem quente.
- Bata até ficar homogêneo.
- Desligue e misture as claras em neve delicadamente.
- Junte o fermento em pó e incorpore delicadamente a massa.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado e o teste do palito sair limpo.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Desenforme e sirva a seguir.
- Bom apetite!
Cobertura
- Adicione todos os ingredientes em uma penela.
- Leve ao fogo mexendo sempre até ferver.
- Deixe cozinhar por 3 minutos e desligue.
- Use quente sobre o bolo.
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