O café com creme de laranja, mistura notas levemente cítricas e um toque de chocolate a bebida. Simples de preparar, o chocolate utilizado que contrasta melhor na bebida é o meio amargo ou 70% cacau.
Ingredientes
- ⅔ xícara de chá de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de raspas de casca de laranja
- 1 xícara de chá de café coado quente sem açúcar
- 2 colheres de chá de raspas de chocolate 70% cacau
- Cacau em pó ou canela para polvilhar a gosto (opcional)
Como fazer café com creme de laranja
- Em uma batedeira adicione o creme de leite, as raspas de laranja e o açúcar.
- Bata até ficar no ponto de creme.
- Adicione metade desse creme, repartindo a quantidade entre 2 xícaras de chá.
- O restante do creme na batedeira, continue batendo até ficar no ponto de chantilly.
- Adicione metade do café coado quente, sobre o creme em cada xícara de café.
- Coloque em cada xícara 1 colher de chá de raspas de chocolate 70% cacau.
- Complete cada xícara com o restante do creme batido em ponto de chantilly.
- Decore com cacau em pó ou canela.
- Sirva a seguir.
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