Aprenda a fazer frango assado com hortelã seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes:
- Meio frango inteiro
- 15 folhas de hortelã
- 1 colher de café de páprica doce
- 1/3 de colher de café de cúrcuma
- Sal e pimenta a gosto
- 8 colheres de sopa de óleo de oliva
- 8 ramos de hortelã
Como fazer frango assado com hortelã
- Pré aqueça o forno a 250°C.
- Coloque o alho e as folhas de hotelã em uma bacia pequena.
- Adicione o azeite.
- Amasse tudo.
- Deixe a mistura parada para aromatizar por 1 hora.
- Coe o azeite.
- Misture bem o azeite com o restante dos temperos.
- Faça pequenos cortes aleatórios no frango.
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Passe o óleo aromatizado.
- Pegue 1 folha de papel alumínio grande.
- Coloque 4 ramos de hortelã e sobre elas o frango.
- Sobre o frango coloque os outros 4 ramos restante.
- Enrole bem a meia galinha com o papel alumínio.
- Garanta que não aja furos para que o líquido vaze.
- Coloque o meio frango em uma assadeira.
- Leve para assar no forno a 250°C por cerca de 1 hora.
- Remova o papel alumínio e os ramos de hortelã.
- Passe manteiga e retorne o frango ao forno.
- Quando durar, desligue.
- Sirva a seguir, bom apetite.
Dica: O tempo de forno, pode variar de acordo com o tamanho do frango.
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